Мошки в цветах:
как избавиться
5 народных средств и 2 покупных
Как выбрать газовую плиту

Пригорает сковорода — что делать: 7 советов и 3 способа

02.03.2019
1 003
Аватар Icer
Выяснил как восстановить посуду

Когда у нас на кухне из трех сковородок в нормальном состоянии осталась только одна, я решил разобраться, можно ли восстановить посуду. Почитал советы экспертов, что нужно делать, чтобы не приставало к сковороде, и изучил рекомендации производителей. Расскажу вам, как дать вторую жизнь изделиям.

Если вы моете металлической губкой изделие с антипригарным покрытием или чугунную сковороду, то не удивляйтесь, что к поверхности пригорает еда
Если вы моете металлической губкой изделие с антипригарным покрытием или чугунную сковороду, то не удивляйтесь, что к поверхности пригорает еда

6 средств для очистки изделий с антипригарным покрытием

Как восстановить покрытие сковороды, если оно повреждено?

  1. Никак, такую посуду выбрасывайте на помойку, так как она не только пригорает, но и опасна.
  2. Доказано, что поврежденное тефлоновое покрытие выделяет вещества, вызывающие рак.

Видео сюжет:

Если покрытие целое, но на нем образовался налет, устраните его одним из способов, описанных в таблице.

table_pic_ Средство №1. Пищевая сода

Цена: от 45 ₽.

Применение:

  1. Наполните сковороду водой почти доверху. Поставьте на плиту и включите средний огонь.
  2. Добавьте 2-3 ст. л. пищевой соды и хорошо перемешайте жидкость.
  3. Доведите до кипения и сделайте небольшой огонь. Кипятите в течение 40 минут.
  4. Помешивайте жидкость время от времени деревянной или пластиковой лопаткой. Двигайте по стенкам и дну, чтобы удалить налет.
  5. Выключите плиту и оставьте сковороду примерно на полчаса, чтобы жидкость остыла.
  6. Вылейте раствор и промойте поверхность как обычно с использованием моющего средства
table_pic_ Средство №2. Лимонная кислота

Цена: от 25 ₽.

Применение:

  1. Налейте в сковородку теплую воду. Если прилипает еда к сковороде только на дне, наполняйте наполовину, если и на стенках есть налет — заливайте доверху.
  2. Добавьте 1 пакетик лимонной кислоты. Перемешайте до растворения кристаллов. Если у вас кислота в большой упаковке, то добавьте 2-3 столовые ложки.
  3. Поставьте сковородку на плиту и доведите жидкость до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 20 минут.
  4. Дождитесь остывания сковороды. Вылейте чистящий раствор и помойте теплой водой с моющим средством. Размягченный налет ототрите губкой.

Вместо лимонной кислоты используйте разрыхлитель теста. Его нужно примерно столько же, и процесс ничем не отличается от описанного выше

table_pic_ Средство №3. Кальцинированная сода, силикатный клей и хозяйственное мыло

Цена: от 100 ₽.

Применение:

  1. Подготовьте большую емкость, в которую полностью уместится сковорода. Чаще всего используются тазы или большие баки.
  2. Натрите 1 кусок хозяйственного мыла на терке. Налейте в емкость 5-7 литров воды и поставьте на плиту. Засыпьте натертое мыло и перемешивайте до полного растворения.
  3. Насыпьте 1 стакан кальцинированной соды. Хорошо перемешайте.
  4. Добавьте 1 тюбик силикатного клея. Чтобы он хорошо растворялся, заливайте его тонкой струйкой при постоянном перемешивании воды.
  5. Положите сковороду и кипятите от часа до двух в зависимости от степени загрязнения.
  6. Дождитесь остывания и помойте посуду как обычно.

Этот способ подходит для любых изделий: очистится и керамическая сковорода, и чугунная посуда, и нержавейка. Причем налет удаляется как с внутренней, так и с наружной стороны

table_pic_ Средство №4. Зубная паста

Цена: от 40 ₽.

Применение:

  1. Нанесите зубную пасту по всем внутренним поверхностям. Равномерно размажьте ее, чтобы она покрывала сковородку тонким слоем.
  2. Оставьте до высыхания. Обычно процесс занимает от 1 до 2 часов.
  3. Помойте сковородку под проточной водой. Вместе с пастой оттирается и налет, если он не застарелый и не успел сильно пристать к поверхности
table_pic_ Средство №5. Этиловый спирт

Цена: от 50 ₽.

Применение:

  1. Пропитайте ватный диск или небольшую тряпочку спиртом.
  2. Увлажните все загрязненные участки. Повторите обработку 3-4 раза с интервалом в 2-3 минуты.
  3. Помойте сковороду как обычно. Размякший налет ототрите жесткой стороной губки
table_pic_ Средство №6. Кока-кола

Цена: от 50 ₽.

Применение:

  1. Налейте газированный напиток в сковородку и поставьте на плиту.
  2. Доведите жидкость до кипения и кипятите 5-10 минут.
  3. Дождитесь остывания и помойте изделие под проточной водой с добавлением моющего средства

3 способа восстановления покрытия на чугунной и алюминиевой посуде

Ведущие передачи «Жить здорово» рекомендуют использовать чугунные сковородки как самые безопасные.

Видео фрагмент:

Разберемся, что сделать чтобы сковорода не пригорала.

table_pic_ Способ 1. Поваренная соль

Цена: от 30 ₽.

Применение:

  1. Насыпьте соль на дно посуды слоем в полтора-два сантиметра. Используйте крупную соль, она подходит больше.
  2. Поставьте сковороду на плиту и прокалите в течение получаса на небольшом огне.
  3. Постоянно помешивайте содержимое. За счет такой обработки поры на металле закрываются и антипригарный слой восстанавливается.

Вариант отлично подходит, если чугунная сковорода пригорает на дне. Так же обрабатывайте и новые изделия для создания антипригарного слоя

table_pic_ Способ 2. Подсолнечное масло и стиральный порошок

Цена: от 100 ₽.

Применение:

  1. Найдите большую емкость, в которую помещается сковорода. Налейте в нее воду и поставьте на плиту.
  2. Добавьте 5 ст. л. растительного масла и столько же стирального порошка. Хорошо перемешайте и опустите в раствор посуду.
  3. Доведите жидкость до кипения и кипятите на небольшом огне 5 минут.
  4. Выключите плиту и дождитесь остывания жидкости. Помойте изделия как обычно
table_pic_ Способ 3. Кусочки белого хлеба

Использование:

  1. Нарежьте батон кубиками размером примерно 1х1 см.
  2. Засыпьте кубики в сковородку, чтобы они покрывали все дно.
  3. Включите плиту и прожарьте сухарики на небольшом огне в течение 10 минут. Не добавляйте масло.

Вариант хорошо помогает, если пригорает алюминиевая сковорода. Такая обработка запечатывает поры на поверхности металла

4 совета по уходу и использованию

  1. Готовьте с растительным маслом. Даже если в инструкции написано, что сковорода может жарить без масла, добавляйте его. Тонкая масляная пленка служит дополнительной защитой от пригорания и продлевает срок службы изделий.
  2. Не используйте металлические ложки и лопатки, не мойте поверхность металлическими губками. Даже если у вас чугунный или другой вариант без покрытия, нельзя оттирать его металлической губкой. Она повреждает антипригарный слой.
  3. Всегда мойте посуду после использования. После остывания металла до теплого состояния промывайте все поверхности горячей водой с добавлением моющего средства. Свежие загрязнения отходят легко и не въедаются в поверхность.
  4. Правильно храните сковородки. Вытирайте поверхность насухо сразу после мытья и промазывайте внутреннюю часть салфеткой, смоченной в растительном масле. Не складывайте изделия одно в другое.

3 совета, которые я нашел на форумах

  1. Вымойте сковородку, как обычно, и вытрите поверхность насухо. Смочите салфетку в растительном масле и аккуратно протрите внутренние поверхности. Поставьте на плиту и подогрейте поверхность до легкого дымка, после чего дождитесь остывания и протрите еще раз. Налейте на дно немного масла, насыпьте соль слоем в 1 см и поставьте в духовку, грейте при температуре 200 градусов 30 минут.

РОНЬЯ:

Сковородку вымыть, вытереть насухо и бумажной салфеткой втереть растительное масло (немного ~ 1 чайн л). Поставить на небольшой огонь и чуть подогреть. еще раз протереть салфеткой. Налить слой растительного масла и насыпать слой поваренной соли (не более 1 см, можно меньше), поставить в духовку при 200 град на 30 мин. Периодически проделывать эту процедуру. Не хранить на сковороде пищу.

Источник
forum.littleone.ru
  1. Не заливайте сковородку водой сразу после готовки. Это очень плохо влияет и на антипригарное покрытие, и на обычный металл. Для профилактики периодически прокаливайте соль до легкого потемнения.

Радуга:

ага. низзя… надо чтоб полностью остыла и тогда мыть…

к что не в масле дело, и не тефлон фуфло, просто мы не правильно ухаживаем… но я тоже не представляю, как это не мыть после жирного  потом же остатки масла полимеризуются и воняют пахнут так буэ… а кто-нить пробовал горчицей мыть — тоже прилипает потом?

я просто периодически соль прокаливаю на чистой сковороде до легкого потемнения, даю остыть, соль в мусорку и тряпочкой сухой все протираю

Источник
mama.md
  1. Смажьте внутреннюю часть жиром и поставьте на огонь до легкого дымка. Протрите поверхность мелкой солью, насыпьте слой на дно и прокаливайте 30 минут. После остывания уберите соль, смажьте жиром и прогрейте до дымка, оставьте на ночь. Перед использованием промойте горячей водой без добавления моющих средств.

Ольга:

Могу посоветовать намазать жиром (именно лучше животный жир : не масло и не маргарин) , поставить на огонь , когда появится дымок — протереть мелкой солью и оставить на слабом прокаливании(соли побольше) мин 30 подержать.Остудить естественным путём.Мягкой тряпкой убрать соль , ещё раз смазать жиром, нагреть до дымка и оставить немытую! Перед использованием помыть горячей водой без ничего (только тряпочкой) .Образуется защитный слой. У меня получилось , не прилипает, но я , всё равно, перед тем как налить первый блин промазываю сковородку кусочком сала один раз!

Источник
gdepapa.ru

Что нужно запомнить

  1. Для посуды с антипригарным покрытием используйте средства, которые есть под рукой: пищевую соду, лимонную кислоту, разрыхлитель теста, спирт или чистящий раствор из клея, соды и мыла.
  2. Чугун, алюминий и нержавейку прогревайте с солью или сухариками.
  3. Соблюдайте правила пользования: мойте изделия после остывания, смазывайте маслом и не храните сковородки одну в другой.

  X