Как отчистить алюминиевые сковороды от нагара — 4 действенных способа и 4 совета

Ангелина

Я люблю жарить картошку в сковородке из алюминия. Она легкая и очень удобная, но за годы использования поверхность налетом, который не поддается мочалкам и щеткам.

Я разобрался, как отчистить алюминиевые сковороды от нагара. Почитал специализированные ресурсы и советы производителей и готов рассказать вам о самых лучших способах.

Особенности пользования алюминиевой посудой

Простые советы:

1. Не допускайте образование толстого слоя нагара. Лучше очищать поверхности не реже раза в месяц. Тогда и через несколько лет использования сковорода выглядит как новая и не требует затрат времени и сил на очищение.
2. Не используйте агрессивные моющие средства. Хлорсодержащие и абразивные составы могут испортить поверхность и привести посуду в негодность. При покупке бытовой химии читайте инструкцию, чтобы убедиться, что она подходит для алюминиевой посуды и не повредит ее.
3. Мойте и протирайте насухо сковородки после каждого применения. Алюминий – материал, который может чернеть от разных продуктов. А влага на поверхности вызывает окисление и образование трудноудаляемых темных пятен. После мытья вытирайте поверхность и только так храните изделия.

Способы очистки

	Способ 1. Прожигание. Чем очистить сковороду от нагара снаружи? Огонь используется для этих целей уже давно. Основных вариантов обработки три: Угли в костре или печи. Поставьте посуду на поверхность и прогрейте ее от 10 до 20 минут. После аккуратно достаньте и снимите остатки нагара металлической щеткой или другим приспособлением. Газовая плита. Откройте форточки и включите вытяжку — запах при прожигании не из приятных. Прогрейте посуду в течение 10-15 минут, после чего очистите, как и в случае выше. Паяльная лампа или небольшая газовая горелка. Прогреваете поверхность до тех пор, пока налет не станет рыхлым. Удалить нагар со сковороды нужно, пока она еще горячая. Помните, что от высокой температуры алюминий может деформироваться или даже расплавиться. Алюминиевая сковорода кладется на угли, а не в огромный костер, к которому невозможно подойти
	Способ 2. Сода, соль и уксус. Этот вариант подходит, если алюминиевые сковородки чистятся внутри. Засыпайте дно ровным слоем поваренной соли. В идеале это обычная соль с крупными кристаллами. Если ее нет – подойдет и экстра. Слой – около 10 мм, распределите ее так, чтобы все дно было закрыто. Залейте соль столовым уксусом. Он должен закрыть поверхность полностью. Если у вас уксусная эссенция, предварительно разбавьте ее водой в соотношении 1:6. Доведите состав до кипения. Добавьте 2-3 столовые ложки пищевой соды. Прогревайте сковороду до тех пор, пока жидкость полностью не испарится. Дождитесь остывания. Отмыть сковороду от нагара после такой обработки можно щеткой и водой. Имейте в виду, что в процессе выделяется неприятный запах. Проветривайте помещение
	Способ 3. Кальцинированная сода, хозяйственное мыло и силикатный клей. Это универсальный способ. Если вы не знаете, как очистить алюминиевую кастрюлю в домашних условиях, то используйте данную методику. Она отлично чистит со всех сторон любую посуду из алюминия. Залейте в емкость 10 литров воды. Размер должен быть таким, чтобы влезла сковородка. Поставьте на плиту. Добавьте 1 кусок измельченного хозяйственного мыла. Засыпьте 500 гр. кальцинированной соды, залейте 100-150 гр силикатного клея. Прокипятите изделия в течение часа-полутора. С помощью канцелярского клея и соды обеспечивается отличная очистка от нагара. Он размягчается и сходит легко. Очистите поверхность металлической губкой или жесткой щеткой. Прополощите ее и вытрите насухо. Если вы разбираетесь, как отчистить алюминиевые кастрюли от нагара, который собирался годами, то оставьте посуду в составе на ночь. За это время отложения еще больше отмокнут и отойдут намного легче
	Способ 4. Лимонная кислота. Можно чистить как внутреннюю, так и наружную сторону. Очищайте внутреннюю сторону так. Налейте примерно половину объема воды и поставьте сковороду на плиту. Добавьте чайную ложку кислоты и прокипятите 5-10 минут. После отчистите налет мочалкой и средством для мытья посуды. Для полной очистки налейте воду в емкость, в которую уместится сковорода. Добавьте лимонную кислоту из расчета чайная ложка на литр. Прокипятите в течение 20-30 минут. Очистите остатки налета жесткой щеткой

4 совета с форумов

1. Налейте воду в емкость. Положите скороду и добавьте порошок Сарма. Кипятите посуду до тех пор, пока налет на начнет отходить пластами. Промойте посуду чистой водой и протрите губкой.

TatkaS:

Я в свое время (когда не было посудомойки) ВСЕ отчищала так:
тазик с водой на газ, туда порошок sarma сыпала и сковородку ложила, вот весь жил на глазах сходил, и вид у сковородки, как новенькой. Где не отходило, там сразу губкой протерла и все. Когда большой слой жира на сковороде — он просто в пленку превращается, ее снимаешь и все.
Про этот порошок я читала, что им хирургические инструменты дезинфицировали. Сейчас есть сарма и для кухни, но я не пробовала с ней, только с порошком.

2. Налейте в сковороду воды и добавьте моющее средство. Поставьте в духовку и прогрейте там в течение 30-40 минут. После этого вы легко отмоете не только сковородку, но и внутреннюю поверхность духовки.

ёлкакакёлка:

Сковородку в духовке кипячу. Весь нагар быстро отходит. И духовка тож чистая….

3. Используйте средство для очистки духовок от компании Амвей. Его хвалят многие хозяйки, и оно отлично подходит для алюминиевых сковородок.

yandoc:

Я пользуюсь для этой цели средством для плит и духовок амвеевским. Отъедает добела! Намазал и положил-забыл, потом все это щеткой под водой почистил, если осталось — еще раз намазал уже более чистую посудину, подождал — очистил. Хорошо получается.

4. Используйте средство для прочистки труб «Крот». Очень мощный состав, который разъедает налет и не повреждает алюминий. Налейте состав на поверхность и оставьте до полного удаления загрязнений.

Rebekka:

а я читала, что этот нагар не нужно отчищать unsure.gif

а в инете вот такие советы нашла:

Черезвычайно эффективная процедура очистки от нагара:
Взять ПОЛИЭТИЛЕНОВЫЙ тазик, уложить СУХИЕ сковороды и залить средством для прочистки засорённых канализационных труб типа КРОТ.Это очень сильная щёлоч, специально разработана для разьедания жирной грязи и всякой органики.Время очистки определять визуально.Очень осторожно (КИПИТ! )разбавить водой и слить.Работать в перчатках и желательно под кухонной вытяжкой или на
балконе — ВОНЯЕТ.Посуду тщательно промыть водой.Сковороды как новые, особенно аллюминиевые.
С этой процедурой я познакомился во время заводской практики.Там весь завод носил посуду в цех гальванизации, где была ванна с едким натром для обезжиривания заготовок.

Раньше, когда не было такого разнообразия химических средств, я тоже кипятила кастрюли и сковородки в растворе кальцинированной соды и силикатного(конторского) клея, процедура долгая и если и не очень токсичная, то все равно неприятно-паровая.
Теперь использую средство Санита-гель и для чистки плит и для удаления нагара с посуды. Подобное действие и у средства Антинагар, но Санита мне нравится больше. Застарелый нагар конечно придется обработать несколько раз, но потом усилий будет меньше, т.к.раз в неделю обработать сковородки гелем и смыть через 20-30 минут совсем не трудно. Попробуйте, только не забудьте про перчатки, нагар нагаром, но руки дороже.

Что нужно запомнить

1. Чистите сковородки вовремя. Тогда не придется кипятить и прожигать их.
2. Используйте проверенные средства. Сильная химия может испортить алюминий.
3. Не прожигайте сковороды на сильном огне. Они могут деформироваться или расплавиться.
4. Мойте посуду сразу после приготовления. Вытирайте поверхность насухо.