Мошки в цветах:
как избавиться
5 народных средств и 2 покупных
Как выбрать газовую плиту

Шнековая соковыжималка — лучшие модели и их характеристики

13.03.2019
170
Феликс Феликс
Выбирал соковыжималку

Только что выжатый сок самый полезный — в отличие от магазинных нектаров, в нем сохранены все витамины и микроэлементы. Поэтому так популярны домашние соковыжималки. Есть разные их виды, но самый эффективный — шнековый. Давайте разбираться, что такое шнековая соковыжималка, и какие ее модели лучшие.

Знать, какие виды соковыжималок есть

Производятся такие типы соковыжималок, у них есть свои плюсы и минусы:

table_pic_ Центробежный прибор

Принцип работы:

  1. Соковыжималка оборудована сетчатой емкостью с зафиксированным внизу диском-теркой.
  2. Закладка овощей и фруктов производится сверху, сквозь отверстие в корзинке.
  3. Размещенный внизу электропривод при включении прибора быстро вращает центрифугу.
  4. Терка измельчает продукты, они при этом выделяют сок.
  5. Готовый напиток выливается в наружный накопительный резервуар.
  6. Отжимки остаются в корзинке. Она чистится после работы.

Центробежная соковыжималка:

  • быстро выдавливает жидкость;
  • не нуждается в участии пользователя;
  • стоит недорого.

Недостатки:

  • шумность;
  • из-за высокой скорости агрегат быстро нагревается и отдает тепло соку, поэтому он теряет витамины;
  • мелкие косточки плодов быстро забивают терку, и ее приходится чистить;
  • при быстром вращении сок сильно пенится.

Выдавленный центробежным аппаратом напиток получается жидким, в нем почти нет мякоти. Сок моментально окисляется, его нельзя хранить долго

table_pic_ Прессовая соковыжималка

Принцип работы:

  1. В дырчатый резервуар укладываются овощи, фрукты или ягоды.
  2. Пользователь нажимает на рукоять либо вращает винт. При этом на продукты опускается поршень с давильной площадкой.
  3. Выжатая влага сквозь дырочки в рабочей емкости утекает в поддон. Из него — в накопительную емкость.
  4. Отходы в корзинке убираются вручную.

Плюсы:

  • чем с большим усердием пользователь давит на сырье, тем меньше получается отходов и больше — приготовленного сока;
  • при прессовом отжиме в ход идет вся мякоть продукта;
  • жмых составляет очень малый процент (1–5%).

Прессовые аппараты бывают рычажными и винтовыми. Чаще всего такая самодельная соковыжималка используется для работы с мягкими плодами

table_pic_ Шнековый прибор

По конструкции он напоминает мясорубку.

Как работает соковыжималка:

  1. Плоды загружаются в верхний бункер. Затем они поступают внутрь корпуса
  2. Там в дело вступает рабочий элемент агрегата — винтообразный вал с ребрами. При вращении вокруг своей оси он измельчает и выдавливает плоды.
  3. Полученная кашица подается шнеком к выходу. Там сетчатый фильтр разделяет сок и жмых.
  4. Жидкость по одному отверстию стекает в накопительную емкость, а отжимки через второй выход — в резервуар для отходов.

Устройство шнековой соковыжималки более совершенное, чем центробежного аппарата:

  1. Она работает медленно, поэтому не разогревает напиток. Из-за этого он сохраняет витамины и микроэлементы.
  2. Сок получается густым, насыщенным мякотью.
  3. Агрегат почти бесшумен.
  4. Он не забивается косточками, зернышками и семенами плодов.

В шнековом приборе жидкость не взаимодействует с воздухом. Поэтому не окисляется и дольше хранится. Без консервации такой сок можно пить в течение 2 суток

Разновидности шнековых приборов

table_pic_ Ручной аппарат

Такая модель шнековой соковыжималки работает благодаря вращению ручки вручную.

Ручной прибор малопроизводительный и медленный. Он требует постоянного участия человека.

Перед тем как выбрать его, учтите, что прибор оптимален для отжима 1–2 стаканов сока

table_pic_ Электрическое устройство

Подобная соковыжималка работает от вмонтированного в ее корпус электропривода.

От пользователя требуется лишь:

  • загрузить плоды;
  • включить прибор;
  • периодически проталкивать плоды из бункера внутрь аппарата.

Преимущества данной модели:

  • работа не требует физических усилий пользователя;
  • аппарат благодаря мощности и высокой скорости быстро отжимает плоды;
  • электроприбор перерабатывает большие объемы продукта (лучшие соковыжималки готовят до 5 л напитка)
Одношнековые приборы

В них плоды измельчаются и выдавливаются между единственным валом и стенками аппарата

table_pic_ Соковыжималки с двумя шнеками

В таком приборе плоды отжимаются между двух параллельно установленных валов.

У шнеков есть функция реверса (обратного вращения).

Благодаря ему эффективность отжима увеличивается

table_pic_ Прибор с вертикальным валом

Аппарат эффективен и производителен.

Но стоит он дорого, поэтому востребован мало

table_pic_ Аппарат с горизонтальным шнеком

Самая распространенная разновидность.

Горизонтальная соковыжималка может быть ручной или электрической

Выбрать из 7 лучших моделей

Рейтинг лучших шнековых соковыжималок по версии сайта «Яндекс.Маркет»:

table_pic_ Panasonic/MJ-L-500

Электрическая соковыжималка с вертикальным шнеком из Японии:

  • производительность аппарата — 150 Вт;
  • быстрота вращения шнека — 50 об/мин;
  • два скоростных режима;
  • объем кувшина — 1,2 л;
  • опция самоочищения.

Цена — 10500-12000 ₽

Philips/HR-1897

Горизонтальная одношнековая соковыжималка с электроприводом. Изготавливается в Голландии:

  • производительность прибора — 200 Вт;
  • корпус сделан из стали-нержавейки;
  • стакан для сока — 1,5 л;
  • управление — автоматическое;
  • опция «анти-капля».

Цена — 9500-11500 ₽

table_pic_ Kitfort/KT-1101

Вертикальная электрическая соковыжималка с двумя шнеками. Производится в России:

  • мощность аппарата — 150 Вт;
  • корпус — пластиковый;
  • скорость вращения валов — 45 об/мин;
  • опция самоочищения;
  • функция реверса.

Цена — 5500-6000 ₽

table_pic_ Oursson/JM-8002

Горизонтальная электрическая соковыжималка с двумя шнеками. Производится в Швеции. Одна из лучших шнековых соковыжималок:

  • производительность аппарата — 245 Вт;
  • опция самоочищения;
  • автовыброс жмыха;
  • одна скорость;
  • функция реверса;
  • емкость для сока — 1,4 л.

Цена — 8500-10000 ₽

table_pic_ Tribest/Z-Star-Z-710

Двухшнековая ручная соковыжималка горизонтального типа. Производится в США:

  • корпус — из пластика;
  • длинная удобная ручка;
  • два выхода: для сока и жмыха;
  • опция реверса.

Цена — 1200-1350 ₽

Запомнить

  1. Обратить внимание на материал прибора. Он должен быть сделан из нержавеющей стали либо качественной пищевой пластмассы.
  2. Определить производительность модели. Чем мощнее устройство, тем быстрее оно отжимает сок и дольше может работать без перерыва.
  3. Выяснить комплектацию аппарата. Дополнительные насадки и инструменты дадут возможность обрабатывать разные виды плодов.
  4. Учесть расположение шнека. Вертикальная шнековая соковыжималка — лучшие модели, производительней и мощней горизонтальных приборов.

  X