Чем отличается кофеварка от кофемашины: 3 главных различия

Самый продаваемый вид кофеварок, так как он простой и удобный. Многие старые модели и некоторые новые накапливают кофе в большом резервуаре. Из него напиток набирается в чашку.

Как работает:

• наливается вода;
• молотые зерна ссыпаются в фильтрующий отсек;
• прибор включается, и вода начинает разогреваться;
• при кипении жидкости появляется пар — конденсат от него, просачиваясь через фильтр с перемолотыми зернами, капает в накопительную емкость в виде заваренного кофе

Особенность его конструкции — деталь в виде рожка, называемая «холдером».

Как работает:

• закладывается свежемолотый кофе;
• вода под давлением течет сквозь рожок;
• затем перетекает в предварительно разогретую емкость.

Рожковые кофеварки делятся на две разновидности:

1. Помповые агрегаты (они часто называются эспрессо-кофеварками). Они функциональны и высокопроизводительны. Аппарат под высоким давлением продавливает кипяток сквозь прослойку молотых зерен. Затем густой и ароматный напиток стекает в подставленную чашку.
2. Паровые аппараты. Давление в них меньше, чем в помповом агрегате. Кофе готовится с помощью пара, поэтому он не так ароматен

Этот аппарат для приготовления напитка использует пар.

Как работает:

1. Нужно заливает воду в нижний резервуар.
2. Кофеварка ставится на плиту и разогревает воду.
3. Образующийся пар поднимается в верхний резервуар со слоем кофейных зерен.
4. Готовый напиток набирается в чашки прямо из верхнего бака

Такому агрегату для работы нужна особая порционная упаковка с перемолотым кофе.

Принцип работы кофеварки капсульного вида:

• продавливание под давлением кипятка через упаковку (капсулу) с зернами

Кофеварки такого типа (например, рожково-капельные) нечасто используются в быту, так как дороги, массивны и сложны в уходе.

Чаще всего они ставятся в маленьких офисах, кафе и барах

Самый примитивный вид кофеварки.

Работает как электрочайник:

• в турку наливается вода и засыпается молотый кофе;
• ТЭН, расположенный на дне емкости, нагревает воду до кипения;
• кофе некоторое время варится, а потом сливается в чашку

Он самый простой в эксплуатации:

• для заваривания напитка применяются молотые зерна кофе, ссыпаемые в стальной либо пластмассовый рожок;
• сквозь порошок продавливается пар;
• готовый напиток стекает в фильтр

Для такого аппарата нужны специальные капсулы:

• в них упаковываются и запаиваются фольгой размолотые зерна;
• в такой порции есть отдельный фильтр.

Этим и отличается капсульная кофемашина от кофемашины рожковой

Принцип его работы не отличается от рожкового аналога.

Однако молотый кофе тут не ссыпается в заварной блок, а помещается в виде порционной таблетки (чалды).

Она кладется в рожок, там и готовится напиток

Небольшой агрегат, похожий на кофеварку.

У него и принцип заваривания напитка такой же.

Но машина готовит его быстрее и у нее есть автоматический режим работы.

В этом состоит отличие кофеварки от кофемашины капельного типа

Этот прибор оснащен кофемолкой. Поэтому способен на полный цикл приготовления кофе — от перемалывания зерен до заваривания и подачи напитка.

Принцип работы агрегата такой же, как у рожковой кофемашины

Это наиболее совершенная и функциональная кофейная машина.

Она способна сама взбивать молоко и сливки. Поэтому готовит кофе не только по рецепту эспрессо, но и латте, капучино, мокко и т. д.

Все нужные для заваривания напитка данные вводятся на управляющей панели. Кофе готовится машиной автоматически, без участия пользователя

• ручной;
• полуавтоматический.

• полуавтоматический;
• автоматический

• капельный;
• кипяток под давлением
• пар под давлением.

• в ручных кофеварках —1 или 2 рецепта;
• в полуавтоматических аппаратах большая часть рецептов на базе эспрессо.