Мошки в цветах:
как избавиться
5 народных средств и 2 покупных
Как выбрать газовую плиту

Соковыжималка для больших объемов яблок: 3 вида и 1 обзор

13.03.2019
437
Сергей Сергей
Купил дом с фруктовым садом

Полгода назад купил дом в пригороде с фруктовыми деревьями, преимущественно яблонями. Близится урожай и, судя по всему, хороший. Профессиональная соковыжималка для большого объема яблок, конечно, не нужна, но все равно необходима производительная модель.

Стал разбираться, какая соковыжималка для больших объемов яблок лучше. Делюсь информацией с вами.

3 вида

Профессионалы разъяснили, какой может быть соковыжималка большой производительности для яблок:

1. Соковыжималка шнекового типа. Работает по принципу мясорубки. Продукты через горловину попадают в отсек с шнеком, который размельчает их с высокой степенью эффективности. Достоинством данного способа отжима сока является то, что сока получается около 90% закладываемых фруктов. Сок получается с мякотью и насыщенным вкусом.

2. Роторная (центрифужная) соковыжималка. Продукты измельчает быстровращающаяся терка, мякоть отбрасывается в отсек для жмыха. Такая соковыжималка гораздо более мощная, может обработать 100 кг яблок за час. Но процент готового яблочного сока невысокий — около 30%.

100 кг
в час может обрабатывать роторная соковыжималка

3. Пресс для отжима сока. Это также высокопроизводительные агрегаты. Измельчение происходит за счет давления пресса на плоды в резервуаре. Бывает ручным и механическим (приводится в действие с помощью рычага).

8 критериев от экспертов

Эксперты определили 7 критериев , какой должна быть хорошая соковыжималка для яблок в больших объемах:

1. Материал корпуса и деталей. Лучше всего, если корпус соковыжималки сделан из нержавеющей стали, поскольку в этом случае не происходит окисления и яблочный сок не потеряет свои полезные свойства.

2. Сепаратор. Бывает конический и цилиндрический. Стоит отметить, что цилиндрический дает больше сока на выходе, и более сухой жмых, но его труднее очищать.

Конический легко чистится, но менее эффективен.

3. Длительность работы. Немаловажно, как долго сможет работать аппарат, не боясь перегрева или поломки.

4. Мощность двигателя. Чем выше мощность двигателя, тем быстрее он работает и тем больше его производительность.

5. Автоматический сброс жмыха. Наличие такой функции сделает отжим гораздо более удобным, особенно тогда, когда переработать надо не одно ведро яблок.

6. Переработка без предварительной очистки. Действительно мощная соковыжималка для целых яблок может отжимать плоды без их очистки и деления.

7. Пеноотсекатель. Очень полезная опция, поскольку убирает пенку, постоянно накапливающуюся в процессе отжима.

8. Комплектность. В комплекте может быть крышка-лоток, защищающая мотор и внутреннюю систему аппарата от различных загрязнений. Очень удобно, когда есть емкость для сбора сока, лоток для жмыха.

10 рекомендаций от экспертов

Эксперты протестировали садовые аппараты для отжима сока из яблок в больших объемах.

Вот десятка лучших рекомендаций:

table_pic_ Рекомендация 1. VITEK VT-3658

Тип: центрифужная

Цена: от 2665 ₽.

Достоинства:

  • корпус из нержавеющей стали;
  • автоматический выброс жмыха;
  • возможность загрузки плодов целиком ;
  • неплохая мощность (800Вт).

Недостатки:

  • короткий сетевой шнур;
  • высокий уровень шума
table_pic_ Рекомендация 2. «Нептун»

Тип: центрифужная

Цена: от 4450 ₽.

Достоинства:

  • высокая скорость переработки (до 180 кг в час);
  • возможность загрузки целых плодов;
  • автоматический выброс жмыха;
  • надежный асинхронный двигатель.

Недостатки:

  • тяжело снимается верхняя крышка;
  • качество отжима — среднее, бывают неперетертые кусочки;
  • влажный жмых
table_pic_ Рекомендация 3. Журавинка СВСП-102

Тип: центрифужная

Цена: от 3300 ₽.

Достоинства:

  • удобная сборка\разборка;
  • высокая скорость отжима;
  • хорошее качество деталей;
  • надежный двигатель. может долго работать без перегрева.

Недостатки:

  • необходимость очистки вручную;
  • высокий уровень шума
table_pic_ Рекомендация 4. Садовая 302

Тип: центрифужная

Цена: от 3290 ₽.

Достоинства:

  • функция автоматического сброса жмыха;
  • наличие шинковки;
  • большой барабан — дольше не забивается;
  • хорошая устойчивость благодаря липучкам на ножках.

Недостатки:

  • неудобно мыть;
  • более крупные яблоки надо разрезать;
  • заусенцы на пластике
table_pic_ Рекомендация 5. СВПР-201 Салют

Тип: центрифужная

Цена: от 4990 ₽.

Достоинства:

  • высокая производительность (60 л сока в час);
  • возможность загрузки целых яблок;
  • простота конструкции;
  • демократичная цена.

Недостатки:

  • сильная вибрация во время работы;
  • плохо справляется с разрезанными яблоками;
  • ручное удаление жмыха
table_pic_ Рекомендация 6. Россошанка

Тип: центрифужная

Цена:  от 5800 ₽.

Достоинства:

  • производительность 60-70 кг в час;
  • небольшой вес — 10,5 кг;
  • вместительный загрузочный отсек;
  • полусухой жмых.

Недостатки:

  • нет функции автоматического выброса жмыха;
  • иногда в сок попадают косточки
table_pic_ Рекомендация 7. Moulinex ZU500

Тип: шнековая вертикальная

Цена: от 9000 ₽.

Достоинства:

  • хорошая мощность (300Вт);
  • автоматический выброс жмыха;
  • емкость для фреша и контейнер для жмыха объемом 1л каждый.

Недостатки:

  • плоды необходимо разрезать на части;
  • жмых забивается под винт
table_pic_ Рекомендация 8. Дачница

Тип:  центрифужная

Цена: от 4400 ₽.

Достоинства:

  • небольшой вес  (10,5 кг);
  • цельнометаллический фильтр из нержавеющей стали;
  • высокая производительность.

Недостатки:

  • трудно мыть;
  • нуждается в перерыве через каждые 15 минут работы;
  • необходимо вручную очищать от жмыха
table_pic_ Рекомендация 9.  Angel Juicer

Тип: шнековая горизонтальная

Цена:  от 45 000 ₽.

Достоинства:

  • корпус и детали из хирургической стали;
  • 3 года гарантии;
  • надежность и безопасность;
  • легкость  мытья.

Недостатки:

  • высокая цена
table_pic_ Рекомендация 10. Multiquick 3 J 300 BK

Тип: центрифужная

Цена: от 4790 ₽.

Достоинства:

  • автоматический выброс жмыха;
  • наличие пеноотсекателя;
  • высокая производительность: за 5 мин можно отжать 5 кг яблок.

Недостатки:

  • влажный жмых;
  • не хватает присосок на ножках

Видеообзор соковыжималки

Видеоблогер Дмитрий советует использовать для больших объемов яблок соковыжималку «Нептун». Вот его обзор плюсов и минусов данной соковыжималки:

  1. Скорость. Можно в буквальном смысле мешок яблок в час переработать, и даже не один.
  2. Надежность. В отличие от обычных бытовых соковыжималок, которые должны стоять на кухне, чтобы время от времени отжать 2-3 литра сока, «Нептун» справляется с большими объемами фруктов, при этом может работать часами без перерыва, не перегреваясь.
  3. Удобство в эксплуатации. Бытовые соковыжималки доставляют немало хлопот из-за необходимости регулярно очищать сепаратор от жмыха. Нужно делать паузы для очистки в ходе отжима. С «Нептуном» таких проблем нет.
  4. Сорта яблок. Для данной соковыжималки не подходят рыхлые сорта яблок (например, «белый налив»), поскольку в них мало сока, получается пюре, которое забивает агрегат. Рекомендуется использовать яблоки сочных сортов и при этом свежие.
  5. Разбрызгивание жмыха. «Нептун» не годится для кухни,  так как время от времени срывается защитная крышка лотка и жмых разбрызгивается вокруг. Лучше работать с ней на улице.
  6. Влажный жмых. Одним из минусов является то, что жмых получается слишком влажным. Рекомендуется выдавливать из ник прессом, либо использовать такой жмых для изготовления яблочного вина.

Видеофрагмент:

Что нужно запомнить

  1. Мощность и производительность. Для агрегатов с широкозагрузочным отверстием, рассчитанных на большой объем яблок, необходима мощность 400-1200Вт. Центрифужные модели отжимают сок намного быстрее за счет высоких оборотов. У шнековых выше процент выхода сока.
  2. Удобство в работе. Лучше выбирать модели с автоматическим выбросом жмыха, специальной емкостью для приемки сока. Удобство в работе обеспечивают такие особенности, как пеноотсекатель, присоски на ножках и др.
  3. Надежность. Хорошие соковыжималки для большого объема плодов  сделаны из качественных долговечных материалов, имеют двигатель, не нуждающийся в частых паузах на отдых.

  X