Как работает кофемашина: инструкция для 4 типов

Каждое мое утро начинается с чашки ароматного напитка. Всегда покупала растворимый кофе, чтобы и подешевле, и побыстрей. В один момент это все надоело, захотелось пить хороший кофе. И я купила кофеварку и молотый кофе. Засыпала, воды налила. А кофе не варится. Теперь решила разобраться, как работает кофемашина.

Виды кофемашин

Из самого названия понятно, что кофеварка предназначена для варки кофе.  Но сейчас есть огромное количество фирм, выпускающих разные модели варящих аппаратов. Поэтому для начала стоит разобраться, в чем заключается принцип работы кофемашины разных типов.

Капсульная

Варка с помощью капсульной машины занимает меньше всего времени. Однако будет обходиться дороже из-за использования специальных капсул. Я расскажу, как работает капсульная кофемашина.

Схема работы:

• в резервуар для воды, находящийся в задней части, заливаем воду;
• внутренний насос всасывает эту воду;
• во внутреннем бойлере она нагревается до температуры 80–90 °C;
• помещаем капсулу в специальный держатель;
• нагретая вода под давлением протыкает капсулу с двух сторон;
• фильтрующая бумага задерживает гущу;
• в чашку выливается ароматный кофе.

Гейзерная

Давайте подробно рассмотрим, как работает гейзерный аппарат.

Схема работы:

• откручиваем нижнюю часть, убираем ситечко;
• заливаем воду до аварийного клапана;
• ставим сверху ситечко;
• в ситечко насыпаем кофе до краев;
• закручиваем верхнюю часть;
• ставим кофейник на огонь до полного закипания;
• за счет пара вода будет подниматься вверх через кофе;
• через «Гейзер» будет литься готовый кофе.

Рожковая

Главный элемент такой машины — холдер. Это специальный рожок. В него и засыпается кофе. По принципу действия такой аппарат похож на гейзерный. Кофе тоже готовится под воздействием пара.

Схема работы:

• молотый кофе засыпается в холдер;
• устанавливается в специальный разъем;
• в емкость для воды заливается вода и нагревается;
• при закипании по внутренним трубкам она проходит через холдер с кофе;
• готовый кофе выливается в чашку.

Капельная

Принцип работы такого аппарата схож с предыдущими. Залитая вода проходит через фильтр с кофе. Выливается каплями в стеклянный кувшин. При этом вся гуща остается на стенках фильтра.

Схема работы:

• наполнить резервуар для воды до отметки;
• мерной ложкой засыпать молотый кофе в фильтр;
• закрыть верхнюю часть крышкой;
• нажать кнопку запуска;
• кофе будет отдельными каплями выливаться в кувшин.

Некоторые модели такого типа могут иметь дополнительные элементы:

1. Антикапельная система — такая система отключает подачу кофе, если вы убрали стеклянный кувшин.
2. Отсрочка старта — удобная функция, которая позволяет выбрать время. Через установленное время машина запустится самостоятельно.
3. Пластина подогрева — дополнительный нагревательный элемент. Позволяет сохранять горячий кофе на несколько часов.

 Что общего у кофемашин

Типов и моделей кофемашин большое количество. Однако у всех машин есть общие признаки:

1. Автоматическая работа. Любая машина имеет автоматический характер. Вам нужно налить воду и засыпать кофе. Сама работа происходит внутри.
2. Варка под воздействием пара. В аппарат заливается вода, которая нагревается до нужной температуры и испаряется. Именно этот пар необходим для приготовления ароматного напитка.
3. Фильтр отделяет гущу. В каждой машине кофе засыпается в фильтр. На стенках фильтра скапливается гуща, а кофе льется в емкость.

Заключение

Теперь вы знаете принцип работы разных машин. Решать вам, какой тип машины выбрать. Я рассказала, как работать с кофемашиной. Напоследок, запомните еще несколько правил, которые помогут вам в работе с аппаратом:

1. Есть разные типы кофемашин. Но у всех принцип работы схожий. Есть свои плюсы и минусы.
2. Для капсульной кофеварки нужны капсулы. Специальные одноразовые или многоразовые капсулы, которые и содержат кофе. Одна капсула предназначена для одного напитка.
3. Может быть встроен капучинатор. Латте, американо, капучино с пенкой готовятся автоматически. Для этого нужно добавить молоко.
4. Кофемашина должна быть из стали. Алюминиевая гейзерная машина может расплавиться на огне.

Если остались вопросы — задавайте их в комментариях. И не забудьте посмотреть видео в этой статье.