Содержание
Яблочный сок, приготовленный в домашних условиях, вкуснее и полезней магазинного. Чтобы его получить, понадобится соковыжималка. Есть разные виды этих устройств, со своими плюсами и минусами. Давайте разберемся, какая соковыжималка для яблок подходит больше всего.
Типы соковыжималок: 3 варианта
Есть три типа приспособлений для отжима сока:
Пресс
Это старейший прибор для получения сока, состоит из:
Давящая площадка может опускаться:
|
|
Центробежный аппарат
Работает агрегат от электропривода и кроме него, состоит из:
Такая бытовая техника бывает двух разновидностей:
|
|
Соковыжималка шнековая
По конструкции похожа на мясорубку:
Есть такие шнековые приборы:
|
Критерии выбора
В первую очередь соковыжималки для яблок выбираются исходя из того, какие объемы плодов планируется обрабатывать.
Определить производительность аппарата
Если вы будете ежедневно готовить до 1 л свежего сока, присмотритесь к устройствам центробежного и шнекового типа. Они легко справятся с такой работой:
- Шнековые соковыжималки для большого количества сока не подходят, так как у них небольшая производительность.
- Устройство центробежного типа можно использовать для переработки значительных объемов яблок.
Для этого приобретите соковыжималку большой мощности. У прибора должен быть конусообразный сепаратор и широкая горловина, в нее яблоки будут пролезать целиком.
- Прессовая электромеханическая или гидравлическая — лучшая соковыжималка для больших объемов садовых яблок. За один час, используя на даче аппарат вместимостью 20 кг яблок, можно приготовить 100 л сока.
Учесть качественность напитка
- Прессовые устройства отжимают наиболее полезный и вкусный напиток. Он получается однородным, непенистым, плотным и концентрированным.
- Шнековые аппараты также готовят густой и однородный сок, насыщенный мякотью.
Оба типа устройств сохраняют в напитке большую часть витаминов и микроэлементов. Ведь отжим происходит на низких скоростях. Поэтому жидкость не нагревается и не окисляется потоком воздуха.
- Напиток, приготовленный центробежным устройством, выходит неоднородным, пенистым и прозрачным, так как мякоть из него отфильтровывается. Центрифуга, работающая на высоких оборотах, нагревает напиток. Из-за этого он лишается полезных веществ и окисляется.
Не забыть о надежности устройства
Перед тем как выбрать соковыжималку для яблок, подумайте о ее долговечности:
- Центробежные — работают на высоких скоростях, из-за этого они сравнительно быстро изнашиваются. Выбирая центробежный прибор или электрический шнековый, предпочтите вариант, в котором мало пластиковых элементов. А электропривод мощен и надежен — такая соковыжималка будет служить долго.
- Ручные и гидравлические прессы — из стали очень надежны и служат многие десятилетия. Если износится шток или домкрат, его легко заменить.
Рейтинг 6 лучших приборов для отжима яблок
Philips/HR-1919-70
Соковыжималка центробежного типа с коническим сепаратором. Производится в Голландии. Характеристики:
Цена — 13000 ₽ |
|
Bosch-MES-3500
Центробежный аппарат с коническим сепаратором немецкого производства. Характеристики:
Цена — 9500 ₽ |
|
Kitfort/KT-1102
Электрический прибор с вертикальным шнеком российского производства. Идеально подходит для ежедневного отжима в квартире 2–5 стаканов сока. Характеристики:
Цена — 7300 ₽ |
|
Sana/Juicer-EUJ-707
Электрическая соковыжималка горизонтального типа. Производится в Чехии. Характеристики:
Цена — 8500 ₽ |
|
Omac/360-Torchietto
Ручной винтовой пресс итальянского производства. Характеристики:
Цена — 6200 ₽ |
|
Jasna/Juice-Hydraulic-Press
Гидравлическая прессовая соковыжималка для большого количества яблок. Производится в Польше. Характеристики:
Цена — 18500 ₽ |
Запомнить
- Для получения больших объемов напитка — выбрать пресс. Такая соковыжималка для яблок большой производительности способна готовить до 100 л напитка за 1 ч.
- Для приготовления 1–5 стаканов сока — выбрать шнековую или центробежную соковыжималку. Первая отжимает более качественный напиток, а вторая производительней.
- Помнить, что самые долговечные соковыжималки — из стали-нержавейки. Они могут служить десятилетия.