Мошки в цветах:
как избавиться
5 народных средств и 2 покупных
Как выбрать газовую плиту

Соковыжималка для яблок: 3 вида и 6 моделей

13.03.2019
234
Феликс Феликс
Любит яблочный сок

Яблочный сок, приготовленный в домашних условиях, вкуснее и полезней магазинного. Чтобы его получить, понадобится соковыжималка. Есть разные виды этих устройств, со своими плюсами и минусами. Давайте разберемся, какая соковыжималка для яблок подходит больше всего.

Типы соковыжималок: 3 варианта

Есть три типа приспособлений для отжима сока:

table_pic_ Пресс

Это старейший прибор для получения сока, состоит из:

  • деревянной, металлической или пластиковой емкости, в которую загружаются плоды;
  • винта или штока с давящей площадкой (поршнем) на конце;
  • сетчатого фильтра, который располагается на дне резервуара;
  • поддона, куда стекает отжатая жидкость;
  • накопительной емкости, подставляемой под слив устройства.

Давящая площадка может опускаться:

  • вручную — при помощи рычажной или винтовой ручки;
  • электромеханическим методом — при помощи привода;
  • гидравлическим способом — с помощью домкрата
table_pic_ Центробежный аппарат

Работает агрегат от электропривода и кроме него, состоит из:

  • корпуса, куда закладываются плоды;
  • высокоскоростной центрифуги;
  • дисковой терки;
  • сетчатого фильтра на дне;
  • накопительной емкости для сока.

Такая бытовая техника бывает двух разновидностей:

  1. С сепаратором цилиндрической формы. Прибор эффективно отжимает сок из яблок (от 90% и больше). Однако автоматического удаления жмыха у такого аппарата нет. Его надо выключать и чистить вручную.
  2. С центрифугой конической формы. Этот агрегат автоматически выкидывает отходы в специальный контейнер. Однако в них остается много жидкости. Соответственно, плодов тратится больше
table_pic_ Соковыжималка шнековая

По конструкции похожа на мясорубку:

  1. Плоды загружаются в бункер, расположенный наверху аппарата.
  2. Из него они проталкиваются в корпус с вращающимся вокруг своей оси ребристым валом из пластика или стали.
  3. Шнек, проталкивая яблоки к выходу, одновременно измельчает и давит их.
  4. В конце своего пути кашица проходит сквозь сетчатый фильтр. Благодаря этому, от нее отделяется сок. Он собирается в подставленную емкость.

Есть такие шнековые приборы:

  1. Ручная соковыжималка для яблок. Ее вал приводится в действие ручкой, которую крутит пользователь.
  2. Электрические приборы. Их шнек крутит моторчик.
  3. Горизонтальные аппараты. Их вал расположен так же, как у ручной мясорубки.
  4. Вертикальные соковыжималки. Приборы с так ориентированным валом более компактны и эффективны.
  5. ками. У второй разновидности приборов плоды измельчаются между валами. Это повышает КПД соковыжималки

Критерии выбора

В первую очередь соковыжималки для яблок выбираются исходя из того, какие объемы плодов планируется обрабатывать.

Определить производительность аппарата

Аппарат с высоким КПД выдает практически сухой жмых
Аппарат с высоким КПД выдает практически сухой жмых. Фото: econet.ru

Если вы будете ежедневно готовить до 1 л свежего сока, присмотритесь к устройствам центробежного и шнекового типа. Они легко справятся с такой работой:

  1. Шнековые соковыжималки для большого количества сока не подходят, так как у них небольшая производительность.
  2. Устройство центробежного типа можно использовать для переработки значительных объемов яблок.

Для этого приобретите соковыжималку большой мощности. У прибора должен быть конусообразный сепаратор и широкая горловина, в нее яблоки будут пролезать целиком.

Производительность мощных центробежных аппаратов доходит до 30 л/ч.  
  1. Прессовая электромеханическая или гидравлическая — лучшая соковыжималка для больших объемов садовых яблок. За один час, используя на даче аппарат вместимостью 20 кг яблок, можно приготовить 100 л сока.

Учесть качественность напитка

Наилучший по качеству сок отжимает прессовый аппарат
Наилучший по качеству сок отжимает прессовый аппарат
  1. Прессовые устройства отжимают наиболее полезный и вкусный напиток. Он получается однородным, непенистым, плотным и концентрированным.
  2. Шнековые аппараты также готовят густой и однородный сок, насыщенный мякотью.

Оба типа устройств сохраняют в напитке большую часть витаминов и микроэлементов. Ведь отжим происходит на низких скоростях. Поэтому жидкость не нагревается и не окисляется потоком воздуха.

  1. Напиток, приготовленный центробежным устройством, выходит неоднородным, пенистым и прозрачным, так как мякоть из него отфильтровывается. Центрифуга, работающая на высоких оборотах, нагревает напиток. Из-за этого он лишается полезных веществ и окисляется.

Не забыть о надежности устройства

Высокоскоростной прибор центробежного типа наименее долговечен
Высокоскоростной прибор центробежного типа наименее долговечен. Фото: kaktutest.by

Перед тем как выбрать соковыжималку для яблок, подумайте о ее долговечности:

  1. Центробежные — работают на высоких скоростях, из-за этого они сравнительно быстро изнашиваются. Выбирая центробежный прибор или электрический шнековый, предпочтите вариант, в котором мало пластиковых элементов. А электропривод мощен и надежен — такая соковыжималка будет служить долго.
  2. Ручные и гидравлические прессы — из стали очень надежны и служат многие десятилетия. Если износится шток или домкрат, его легко заменить.

Рейтинг 6 лучших приборов для отжима яблок

table_pic_ Philips/HR-1919-70

Соковыжималка центробежного типа с коническим сепаратором. Производится в Голландии.

Характеристики:

  • мощность — 1 кВт;
  • горловина — 8 см, можно загружать целые яблоки;
  • кувшин — на 1 л для сока;
  • корпус — пластиковый;
  • две скорости — для измельчения твердых и мягких сортов яблок.

Цена — 13000 ₽

table_pic_ Bosch-MES-3500

Центробежный аппарат с коническим сепаратором немецкого производства.

Характеристики:

  • мощность — 0,7 кВт;
  • загрузочная горловина — 7,3 см, дает возможность закладывать целые яблоки;
  • 2 скоростных режима — для твердых и мягких сортов яблок;
  • кувшин — на 1,25 л для готового сока;
  • контейнер — на 2 л для жмыха;
  • отдельный сепаратор — для пены;
  • все важные элементы прибора сделаны из стали.

Цена — 9500 ₽

table_pic_ Kitfort/KT-1102

Электрический прибор с вертикальным шнеком российского производства. Идеально подходит для ежедневного отжима в квартире 2–5 стаканов сока.

Характеристики:

  • мощность — 150 Вт;
  • загрузочная горловина — 7,6 см, можно закладывать целые яблоки;
  • опция реверса, повышающая КПД прибора на 20%.

Цена — 7300 ₽

table_pic_ Sana/Juicer-EUJ-707

Электрическая соковыжималка горизонтального типа. Производится в Чехии.

Характеристики:

  • мощность прибора — 0,2 кВт;
  • горловина — 7, 5 см, подходит для загрузки целых яблок;
  • функция реверса;
  • кувшин — на 0,6 л сока.

Цена — 8500 ₽

Omac/360-Torchietto

Ручной винтовой пресс итальянского производства.

Характеристики:

  • материал изготовления — сталь-нержавейка;
  • объем бака — 1,6 л;
  • КПД — 55%;
  • выход сока — 10 л/ч.

Цена — 6200 ₽

table_pic_ Jasna/Juice-Hydraulic-Press

Гидравлическая прессовая соковыжималка для большого количества яблок. Производится в Польше.

Характеристики:

  • материал изготовления — сталь-нержавейка;
  • рабочий цикл — не ограничивается;
  • КПД — 70%;
  • выход сока — до 80 л/ч.

Цена — 18500 ₽

Запомнить

  1. Для получения больших объемов напитка выбрать пресс. Такая соковыжималка для яблок большой производительности способна готовить до 100 л напитка за 1 ч.
  2. Для приготовления 15 стаканов сока выбрать шнековую или центробежную соковыжималку. Первая отжимает более качественный напиток, а вторая производительней.
  3. Помнить, что самые долговечные соковыжималки из стали-нержавейки. Они могут служить десятилетия.

  X